« Empanadas » signifie « recouvert de pain », d’origine Sud-Américaine, elle est aujourd’hui ancrée dans la culture Latine.
L’Empanada est un petit chausson réalisé en pâte à pain, farci de viande de poisson, de légumes, fromages et autres ingrédients.
On la retrouve également dans la cuisine Espagnole.
Nomade c’est un concept, Street Food- sud-américain qui reposent sur 4 valeurs fondamentales :
Des produits de qualité, de la nouveauté, de la créativité, et de la rapidité.
Nous les avons interrogés :
« Nomade est née de l’envie de partager un souvenir de mon enfance : l’empanadas »
Horacio ZARATE, Paraguayen, co-fondateur de la marque
« Constamment en mouvement, nos habitudes évoluent.
Nous voulions proposer une offre adaptée à tous, flexible, accessible et surtout novatrice ! »
Mathilde LOSILLA, co-fondatrice de la marque
